Video Tutorial: Pizzette di Melanzane con Pomodoro e Mozzarella

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Tra le tante rivisitazioni, vi proponiamo qui, un modo veloce e carino per poter presentare il vostro contorno. A dire il vero potrebbe essere anche uno squisito antipasto. E' ricco di colori e di sapori.
Di seguito gli ingredienti:
1 melanzana tonda tagliata a rondelle,
polpa di pomodori,
mozzarella tagliata a dadini,
basilico, olio